榛子咖啡软欧包
★ 榛子咖啡软欧包 ★（by烘焙达人@Eva小佳美食）【材料】 ★中种面团： 王后软欧面包粉350g，水225ml，鲜酵母12g
★ 榛子咖啡软欧包 ★
（by烘焙达人@Eva小佳美食）
【材料】
★中种面团：
王后软欧面包粉350g，水225ml，鲜酵母12g
★主面团： 王后软欧面包粉150g，咖啡粉10g浓缩咖啡液25ml，细糖35g水100ml±，无盐黄油35g，盐6g，榛子果仁75g
★主面团：
王后软欧面包粉150g，咖啡粉10g
浓缩咖啡液25ml，细糖35g
水100ml±，无盐黄油35g，盐6g，榛子果仁75g
★咖啡酥粒： 无盐黄油20g，红糖粉15g细糖15g，咖啡粉5g，低筋面粉45g
★咖啡酥粒：
无盐黄油20g，红糖粉15g
细糖15g，咖啡粉5g，低筋面粉45g
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